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Cui pée sòta 'l tàaol
Cui pée sòta 'l tàaol

Cui pée sòta 'l tàaol

Negozio: Cremonabooks
Stato: Disponibile
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Descrizione

Cui pée sòta 'l tàaol

Cucina cremonese

di LYDIA VISIOLI GALETTI

riveduta ed ampliata da MINO GALETTI

Stampato con patrocinio degli AMICI DELLA CUCINA CREMONESE

Pagine 300

INDICE

Presentazione

Introduzione

- Parte prima

LE DONNE CREMONESI IN CUCINA

IL PANE

LA POLENTA

GLI ANTIPASTI

LE SALSE

MINESTRE IN BRODO E ASCIUTTE

LE VERDURE

LE ERBE PRIMAVERILI

I FUNGHI

LA CONSERVA

PIATTI DI CARNE

PIATTI DI PESCE

I DOLCI

IL CARNEVALE E I SUOI DOLCI

- Parte seconda

VELOCITA' E NIENTE SPRECHI

- Parte terza

RISTORANTI E TRATTORIE

- Parte quarta

I LIQUORI

Spedizione

Spese di spedizione in Italia con corriere euro 8.00
Spese di spedizione in Italia con piego libri raccomandato euro 4.50

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